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Crataegus arnoldiana

07/11/2013 - Lu 5394 fois
Aubépine d'Arnold
Aubépine rare dans la nature, repérée dans les zones montagneuses des Appalaches en Virginie et Pennsylvanie, Crataegus arnoldiana forme un petit arbre à couronne arrondie de 4m.  L’abondance et la taille de ses fruits comestibles qui évoluent du jaune vif au rouge est remarquable. La calice rose persiste longtemps et ajoute à l'aspect précieux de ces fruits remarquables. Cette aubépine forme facilement un tronc. Elle est recommandée pour apporter de l'ombre dans un petit jardin. Ses cenelles sont aussi parfumées crues que cuites et permettent de réaliser de délicieuses confitures, gelées, etc.