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Crataegus mexicana 'Stipulacea'

21/01/2012 - Lu 2951 fois
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Originaire d'Amérique centrale (Guatemala, Chiapas au Mexique, Honduras, Costa Rica), l'aubépine du Mexique est appelée Tejocote (prune de pierre, en Espagnol). Elle forme un arbuste ou un petit arbre de 4 m à 8 m avec une couronne dense et des rameaux souvent sans épines. Ses feuilles ovales lustrées de 4 à 8 cm, à bord dentelé, sont semi persistantes. Les grandes fleurs blanc pur de 2 cm paraissent en mai.
Les fruits (manzanilles) ressemblent à de petites pommes jaunes de 2 cm. Riches en vitamine C, ils étaient traditionnellement consommés au Mexique, crus, cuits ou en conserve, et servaient à réaliser le punch mexicain servi pour Noël et le nouvel an.
Son écorce est utilisée pour traiter les problèmes respiratoires.
Plantez cette aubépine rustique jusqu'à -25° dans une bonne terre de jardin bien drainée. Résiste aux sécheresses estivales une fois installée.