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Zanthoxylum simulans

09/05/2010 - Lu 2659 fois
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Ce petit arbre chinois de 4 à 5 m est recherché pour son écorce qui produit, sur les sujets adultes, de fortes épines émoussées lignifiées spectaculaires. S'il peut former un tronc, son port est facilement arbustif, en touffe évasée. Ses feuilles composées odorantes de 10 à 20 cm de long, aux folioles espacées, sont très graphiques, en particulier en automne, alors que leur teinte jaune beurre translucide s'associe à une fructification en grappes de baies rougeâtres. Ces baies aromatiques servent à parfumer les plats. Plantez-le en terre ordinaire, fraîche mais bien drainée, à l'abri des vents forts. Protégez les jeunes sujets du gel .